바다장어조림을 집에서

 

안녕하세요~ 잇친 님 ^^ 주말은 잘 보내셨는지요?주말은 생각보다 춥지 않고 따뜻한 느낌이 들 정도로 기온이 올라가서 즐겁게 보냈습니다.어디 놀러라도 다녀오셨는지 궁금하네요. 저는 토요일에 집안 행사가 끝나고 일요일에는 바람도 쐬고 운동도 할 겸 바닷가와 높지 않은 산이 함께 있는 월미도 공원에 다녀왔습니다.강아지를 데리고 산책을 갔는데 저녁시간이었는데 생각보다 많은 사람들이 월미도에 놀러가더라구요. 저도 월미도 유원지 쪽에는 몇 년 만에 들어가 봤는데 놀이기구도 엄청 많이 생기고 횟집 같은 상가도 안쪽에 더 많이 생겨 있었습니다.세월도 세월이었지만 생각보다 커서 참 신기했어요.^^요즘에 크게 인기 있는 루프탑 형식의 선술집이나 횟집도 많이 생기고, 다음에는 한번 놀러가서 술이라도 마시고 와야겠다는 생각을 갖게 되었습니다.~일치 분들도 서울 근교에 사시거나 인천에 놀러오신다면 월미도 한번 가볼 만합니다.예전에는 질이 나쁜 사람이 많아서 별로였는데 지금은 관광지의 느낌이 물씬 풍길 정도로 폭죽도 터지고 놀거리가 많아져서 한번 추천합니다.~

오늘은 주말이 끝나고 새롭게 시작하는 월요일이니, 왠지 힘들 것 같아서 몸에 좋은 음식을 공유해보는 게 어떨까 해서 포스팅을 준비해왔습니다~! ^^ 이름만 들어도 기운이 샘솟는 장어조림입니다.어렵지 않게 장어 밀킷으로 구성되어있어 요리 초보자도 쉽게 만들어 드실 수 있으니 잘 봐주세요~

이름 그대로 장어 밀킷! 밀킷이 요즘 핫하잖아요. ^^ 없는 것 빼고는 다 있다고 할 정도로 밀킷 음식 종류가 정말 많아졌어요~ "제가 처음 접한 밀킷은 순두부찌개, 부대찌개와 함께 넣고 끓이기만 하면 되는 간단한 음식이었어요.물론모두간단하게만든구성이지만찌개류가제일간단하다고느꼈어요.다 넣고 끓이면 되니까 그런 느낌이 드네요^^그런데 오늘 소개해 드릴 장어 조림은 이름만 들어도 왠지 찜이라 어렵다고 느껴지죠.~ 전혀 어렵지 않아서 지금부터 재료부터 만드는 법까지 자세하게 소개할게요~! ^^

먼저 구성에 대해서 소개해드릴게요~! 이 장어밀킷을 주문하시는 부분에서 알려드리면 네이버 검색창에 두팜이라고 치시면 수산물전문쇼핑몰이 나오니까 여기입니다.^^ 이곳은 이미 온라인에서 수산물에 관해서 맛있는 곳이라고 소문이 나있는 곳이었어요. 온라인이나 SNS에서 연어하면 1위라고 하던데요~? ^^그럼 제가 두팜에서 주문한 장어조림 밀킷 재료를 알려드릴게요~

 

[장어조림 밀킷 구성]

장어(붕장어) 300g, 무 150g, 파 30g, 고추 12g, 양파 60g, 장어구이 양념 소스 매운맛 150g 3팩

장어, 무, 양파, 대파, 청양고추 모두 국내산이라고 나와있었습니다~! 유통기한은 제조일로부터 4일이라고 하니 냉장보관을 하더라도 며칠 안에 조리해서 먹어야겠죠? ^^

조리 난이도는 아주 쉬워요~! 밀킷 장어킷을 어떤 순서로 조리해야 하는지 알려드릴게요 ^^

1. 동봉되어 있는 손질된 무를 팬에 넓게 펴서 깔아줍니다.

2. 깐 무위에 장어도 펼친후 동봉된 양념장 3팩을 넣어주세요.소스를 다 넣고 나서 물은 350~400ml 정도 넣으세요.(취향에 따라 소스와 물의 양은 조절해주세요.괜찮습니다.

3. 센불에 12분 정도 조린 후에 파, 양파(야채)를 넣으세요.야채를 넣을 때 물이 있으면 조리기 때문에 중간에 불 조절이나 물 조절은 하고 가서 조려 주십시오.

4. 야채를 넣은 후에는 중불에서 줄여 졸여주세요. 취향에 따라 추가로 청양고추를 넣으면 매운 장어 조림이 되겠죠?

조림을 국물이 조금 남아있을 정도로 조리하셔도 좋습니다~ 취향에 맞게 졸여서 조리하셔도 좋습니다.졸일수록 양념이 강해져 중간중간 양념을 하면서 조리하면 누구나 힘들이지 않고 만들어 드실 수 있는 장어밀킷입니다~! ^^

제가 저희 두 팜에서 믿고 주문할 수 있었던 이유는 밀킷 장어를 재구매하시는 분들이 많았어요~! 그만큼 맛도 보증되고 택배로 받을 수 있어 간편하고 수산물을 전문적으로 판매하고 있어 가격도 도착해서 가장 좋았던 것 같습니다.^^이튼님들도 참고하시도록 제가 아래 주소를 남길테니 쇼핑하면서 도움이 되었으면 좋겠습니다.오늘 하루도 힘내서 맛있는 포스팅으로 다시 돌아올게요~!

 

https://smartstore.naver.com/doofarm/products/5511600236 사계절 맛있는 붕장어 장어 조림 요리 매콤달콤한 맛의 밀킷 세트 naver.com